Dejte si maso s kostí. Úkol další výzvy webu Kuchařky pro dceru je inspirován hradem Kost. O tom, jak hrad získal své jméno, kolují nejrůznější legendy, včetně té o neúspěšném obléhání husity. Jan Žižka prý na ústupu prohlásil, že: „Hrad je tvrdý jak kost, a ta patří jen psu!“ Pravda je taková, že Jan Žižka hrad nikdy neobléhal a že kosti nemusí být vždy jen pro psy. Toliko z úryvku výzvy.
Kost jsem zvolila kuřecí, resp. kuřecí křídla s úpravou na zelenině co lednice dala. Paprika, tuřín, červená cibule, jarní cibulka, rajče, cuketa, pórek, mrkev, petrželová nať, řepa. Přílohou brambory vařené ve slupce.
Kuře na zelenině dělám často, uvědomila jsem si, že jednou ve výzvě už jsem ho dala, ale takto, křidélka samotná jsem nedělala už sto let.
Žádné komentáře:
Okomentovat