5 vajec
5 lžic cukru
4 lžíce polohrubé mouky (dala jsem polovinu hladké špaldy)
1 lžíce kakaa (chtělo by více, není tam ani znát)
1 lžíce vody, která se přidá do bílků při šlehání
Z bílků a vody ušlehat pěnu, přidat cukr, ušlehat tuhý sníh, přidat žloutky, žašlehat a nakonec vařečkou vmíchat mouku s kakaem. Rozprostřít na pečící papír na nízký plech a péci max 10minut.
Přiklopit dalším pečícím papírem, překlopit na něj a opatrně sloupnout pečenou vrstvu papíru. Zarolovat a nechat vystydnout. Vrchní papír možné posypat kokosem, dala jsem lehce, ale asi nemusí být. Naplnila jsem z části borůvkovou marmeládou a z části rybízovou. Ozdobeno šlehačkou s kouskem mascarpone, čokoládou a ostužinami.
Mě teda chutnala moc...
Žádné komentáře:
Okomentovat